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基本上是四次份量的食材,自己煮其实不难:
小黄瓜2条-每次取用1/2条,洗净切片即可。
萝蔓生菜1颗-漂亮的叶子剥下泡水约10分钟再脱水或是沥干,放保鲜袋保存,分四次使用
完毕。
小蕃茄1斤-低卡又能止饿的好食材,去蒂洗净沥干备用,也是分四次使用完毕。
板豆腐-我买全联盒装板豆腐每次食用1/4块。
韩式泡菜-有丰富的乳酸菌帮助体内环保,与生菜、豆腐一同食用,可以充当调味,无须
佐酱料。
西洋梨-最近特价中一颗才十几元,与泡菜同食可以减轻辣度,也可改成苹果或是奇异果
。
花椰菜1朵-分成小朵去除老皮后于煮沸的水中加入一匙盐巴再放入川烫约1-2分钟,沥干
冷却。
和风炖煮菇-柳松、鸿禧、美白、金针、木耳都可以,将市售柴鱼酱油与水1:1稀释,加入
适量的盐、糖、七味粉煮沸后放入菇类煮约10分钟,熄火后放置冷却,再装入干净的玻璃
瓶冷藏,可保存一个星期,酱汁可替代沙拉酱使用。
鸡柳条-全联一盒约50-60有6-7条,我是一次买2盒,用盐、糖、胡椒、意大利综合香料、
酒(可省略)醃渍后分成四份冷藏备用,调理方式-于一般家用小烤箱烘烤15分钟即可。
基本上处理菇和花椰菜要事先煮起来放,其他都只是洗净切一切,鸡柳我都是要备餐盒是
,先放入烤箱烘烤,然后利用烘烤时间布置我的便当盒。
我利用这样子的饮食来取代一天的一到两餐,从去年五月体重78公斤减重至今为66公斤,
如果觉得份量的饱足感不够,可以搭配五谷饭或是糙米饭使用(煮一锅起来,依每份100克
分装冷冻保存,使用时再微波或是蒸热),也可以追加水煮蛋