[问题] 打发失败的鲜奶油可以干嘛 stupidsnow PTT批踢踢实业坊

[问题] 打发失败的鲜奶油可以干嘛

楼主: stupidsnow (啦啦啦啦) 2017-12-20 22:32:03

买了两罐1L的鲜奶油安佳&总统牌
不知道为何都打不起来...
之前都没遇过阿!!!
之前夏天都还成功说...
不知道为啥鲜奶油上面的泡泡很多
是我打太多空气进去吗？
真的很难过啊...
重点是，到底要怎么消化失败的鲜奶油阿QQ
难道要倒掉吗?
请问适合做提拉米苏吗?
可是我看提拉米苏需打发阿...
PS. 奶酪已经做了还剩下很多
希望还有其他意见谢谢

作者: mirageme 2017-12-20 23:07:00

加糖了吗?

作者: OrzOGC (洞八达人.拖哨天王) 2017-12-21 00:12:00

砸人

作者: talesr (塔蕾瑟(?)) 2017-12-21 00:25:00

作布丁

作者: irene1014 (irene) 2017-12-21 01:14:00

太妃糖酱、牛奶糖

作者: Delta03 (曦) 2017-12-21 11:41:00

个人经验，锅子泡在冰水中比较好打发

作者: tyntseng (tyn) 2017-12-21 12:24:00

做成马斯卡彭

作者: cata (卡塔) 2017-12-21 15:06:00

鲜奶油打到彻底油水分离固体物就是奶油液体是白脱奶的样子

作者: uttc (mor) 2017-12-21 15:56:00

我把它打到彻底分离保存了可是不知道要拿来干嘛XD

作者: ducamao (Macha) 2017-12-21 16:59:00

拿去做酥饼类（？

作者: cata (卡塔) 2017-12-21 17:46:00

奶油冷冻很耐放白脱奶最简便的用途就是拿来做松饼完全取代配方里的牛奶就好

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