每次经过东京成田机场，一定会买几盒新鲜的明太子回来，配饭或面包都很好吃!
或是简单做成明太子乌龙面，也非常美味喔~
完整食谱 http://sisicooking.blogspot.tw/2017/12/blog-post.html
[食材]
乌龙面2份
明太子2腹
牛奶80ml
葱1支
蒜2办
盐酌量
无盐奶油4大匙
[作法]
1.将明太子先刮出，去除鱼卵外层的膜，蒜头切成小丁。
2.乌龙面泡在冷水中备用。
3.热锅后，放入奶油。
4.用小火将奶油煮到融化，放入蒜丁炒香。
5.维持小火，倒入牛奶、少许盐煮沸后，放入乌龙面。
6.用奶酱汁煮乌龙面5分钟。
7.乌龙面煮透后，放入明太子拌匀。
8.最后放入葱花搅拌一下，即完成。
如果敢吃生蛋黄，可以在上桌前加入，但我不爱吃生鸡蛋，就此打住!
也可以撒上些海苔丝，就更有日式风味了，但简易版的就不那么讲究囉，最重要的是我用
了质感很棒的明太子，所以简单煮就非常美味!