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前几天看到人家在讨论摩斯汉堡价格这么贵、份量又小，为什么还生存得下去，其实我还
满爱吃摩斯的米汉堡的，但也是因为很价格的关系，所以很久没吃了，所以就想说来做做
看吧！
材料:
牛肉片 50g
红萝卜 20g
洋葱 30g
盐 适量
黑胡椒粉 适量
清酒 1/2茶匙
白熟芝麻 适量
米面包
白饭 200g
太白粉 1茶匙
酱油适量
照烧酱
酱油 1大匙
味醂 1大匙
清酒 1大匙
糖 1/2茶匙
先来备料，牛肉片适量洒点盐、磨点黑胡椒粉调味，再加入清酒。将洋葱及红萝卜切成丝
，红萝卜丝不要切太粗，较易炒软。最后将酱油、清酒、味醂、糖加入小锅中，开小火稍
微收汁到一点点稠状，做成照烧酱待用。
再来做米面包的部分，将煮好的白饭放在大碗中，用滤网均匀筛上太白粉，边筛边用饭匙
将白饭与太白粉搅拌均匀，太白粉可以使饭粒们更彼此结实地紧贴住，另外，千万不要用
冷藏过的隔夜饭，会非常容易散掉。接着用保鲜膜将适量的白饭包起来捏成米面包的形状
，如果有做烘焙的幕斯模之类的圆形模具，也可以搭配使用，会更方便塑型。
热锅下油，先将米面包下锅煎到双面都有点微黄，让米面包的结构更紧实后，用刷子将朝
上那面抹上一层薄薄的酱油，然后翻面煎到可闻到很明显的酱油香味时，即可将米面包起
锅待用，建议抹酱油的时候要用刷子，以免手滑不小心一次倒太多。
锅子里面再加点油，将洋葱丝及红萝卜丝下锅炒，炒至开始稍微变软时推到一旁，补点油
再加入牛肉片下锅炒，炒到牛肉片约半熟，将照烧酱均匀地淋上牛肉及蔬菜，炒到食材都
熟了即可起锅。
接着就可以将米汉堡组合起来了！放上一块米面包(上下两块米面包抹酱油的那面要朝外)
，然后铺上洋葱丝及红萝卜丝，再放上牛肉片，洒点白熟芝麻，接着再放上一块米面包，
照烧牛肉米汉堡完成！
如果买的到汉堡纸的话，非常建议组合的时候直接放进去汉堡纸里面操作，这样组好之后
，马上就可以包著拿起来吃了，也不会把手弄油，方便很多！
吃完觉得米汉堡真的是简单又好吃的餐点，而且感觉营养也很均衡，有饭、有菜还有肉XD