哈喽大家好
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是这样的 几个星期前在家乐福
看到疑似小时候妈妈会煮的蛤蛎马铃薯浓汤罐头
很开心的买回小套房
上周懒得做便当的时候突然想到可以用它做懒人炖饭
殊不知这个浓汤罐头很稠 加很多热水还化不开
重点是没什么味道又有一个不习惯的口感
才发现跟小时候爱吃的那个不一样啊啊阿啊啊啊啊买错了 为什么包装长这么像（抱头）
http://imgur.com/tBvfrgh.jpg
昨天不信邪再把它煮成浓汤
还是....难以接受
加了盐巴黑胡椒味道还是很糟
想请问板上的大家
有什么适合的料理方式吗？（只有电锅和小烤箱）
还剩下好大一罐啊啊啊
目前唯一的想法是拿来当吐司的抹酱
再加上起司烤成吐司pizza
晚点出去采买食材后再试试
最后顺便分享一下上周做了一星期的宝贝便当 我只是一个小小菜鸟＞＜
这是其中最满意的一天
https://imgur.com/OTg4mNE.jpg
可乐卤鸡简单方便又好吃 可是卤太久有点咸
蒸蛋加上蛤蛎瞬间变很鲜！
好想未来天天为另一半做便当喔！！！
谢谢大家
cook版是做菜的灵感来源啊啊
这种好像是蘑菇的，有另一种是蛤蜊的。不知道你加多少水，我蛤蜊的水跟罐头汤的比例是1：3，或是另外加一小瓶鲜奶看看
作者:
EGOiST40 (废文海贼团船长)
2017-11-05 14:49:00肛干抱歉我以为在八卦...推
作者:
april9 (4/9)
2017-11-05 14:54:00罐头跟水的比例可以是1:1.5~2，部分的水可以用鲜奶取代然后水跟罐头要先搅拌均匀再煮开，不然会有小结块
我还蛮爱这款的耶 就蘑菇浓汤的底啊 炒洋葱鸡蓉做成汤底后 煮滚再加入溶解会好喝很多
作者: fortrees (九黎鲧) 2017-11-05 15:53:00
这是奶油蘑菇的吧加热直接吃就可以了吧 本来就很浓
作者:
mrschiu (布莱恩的老婆)
2017-11-05 16:07:00煮滚以后放入一口大小的鸡胸肉会好吃很多一次一碗就好...这种浓汤很有饱足感吃几口就饱了...加花枝块也好吃...
作者:
supa64 (淳朴商人)
2017-11-05 17:09:00这种是美式浓缩罐的水要对比较多.然后让他味浓还可以加入蛋黄来增加风味
作者:
winered (爱到牲畜无怨尤)
2017-11-05 19:49:00这个拿来煮白酱料理比较好 当汤喝很糟
作者: lic0420 2017-11-05 21:01:00
蘑菇这款要加蛮多水或牛奶稀释的
抱歉我在国外 但国外这牌子这种罐头汤不会需要再稀释欸 你要不要试着直接热一点尝尝 看会不会比较浓不然就是做意大利面酱啦
作者:
mrschiu (布莱恩的老婆)
2017-11-06 04:53:00地理频道有做过一个节目说这种浓汤60年前曾经濒临倒闭...后来浓汤公司的女工程师发现市调有一个数据当时的主妇...最爱的口味是浓汤加敏豆/甜豆荚...于是他们针对这个吃法做行销大成功到成为美国饮食文化的一部份...你也可以试试加一些豌豆荚(不是只有豆子而已有差)...如果找不到可以加一些花椰菜...这种浓汤非常有饱足感...我建议你一次做一个饭碗的量...吃一小碗有吃一碗公的感觉一次太多吃不完只能把料捞出来其他液体做厨余...
这个牌子所有口味都长一样啊。要买蛤蛎马铃薯浓汤要找Clam chowder. 他们的蘑菇浓汤真的有一种很重的罐头蘑菇味 XD
作者:
mrschiu (布莱恩的老婆)
2017-11-06 05:32:00个人觉得蘑菇味和肉类特别搭...猪肉牛肉鸡肉都搭...但是历史上他们是靠甜豆翻身...
倒出来边加热边倒牛奶，加水稀释很难喝，煮好再洒点现磨胡椒跟培根碎，外面卖的大致这样煮
作者:
weidee (weidee)
2017-11-06 16:28:00其实我还蛮喜欢蘑菇口味的，罐头上面说明是要一比一的水或是鲜奶。我都是用叉子搅散浓汤块的，叉子好用。我也常常加米下去用电锅煮炖饭，好吃喔！
作者:
KiRS (KiRS)
2017-11-06 16:45:00我觉得这个很好喝耶...
作者:
m250325 (m250325)
2017-11-07 01:07:00我也觉得蘑菇超雷 买错+1