大家好
目前孤身一人在外求学
开始自理三餐后发现烤箱真是出外人的好伙伴
平常都一周醃一次鸡腿肉，用塑胶袋分装后冰冷冻库就可以吃好久
把醃好的鸡腿肉跟蘑菇、番茄、栉瓜、马铃薯一起丢进烤箱，
出来后就是健康又营养的一餐了
目前我知道的只有两种醃法
(一单位为一茶匙)
1) 蒜头黑胡椒鸡腿：
蒜头切末适量、黑胡椒适量、盐巴x1、橄榄油x1
2) 香料烤鸡腿：
义式香料x0.5、迷迭香x0.5、匈牙利红椒粉x1、盐巴x1、橄榄油x0.5
以上都是我自己找食谱再乱改良的结果
我觉得都满好吃的不过也有可能是我太不挑XD
但是每天都吃一样的也有点腻
请问大家除了上述的醃料之外，还有哪些适合醃鸡腿的酱料呢
谢谢大家

水梨跟蒜头 打泥 很多水果打泥配蒜头 也适合

柠檬 优格 蜂蜜

我自己做优格，玻璃瓶上有刮不干净的优格很浪费，就干脆把肉丢进去醃，醃完正好洗瓶子。

优格加番茄糊、蒜末、咖喱粉

咖哩粉、韩式数种醃酱、味增，澳洲超市也很多不同的调配好的香料粉或醃酱都可以试试看

孜然粉 蜜汁烤肉酱味噌酱+味霖 盐曲也不错

万用可乐

鸡腿皮面抹盐巴胡椒橄榄油 放番茄跟九层塔进去一起烤 去骨腿排差不多20-25分就好 也不用醃直接调味就好 烤出来番

我用优格是当晚把一片去骨鸡腿放优格空瓶冰冰箱，

茄跟九层塔味道会进去 肉面没洒盐也很有味道

隔天就拿出来料理，没有放冷冻。

喜欢大蒜可以整颗放进去烤 烤完会软软的可以配饭吃

韩式辣酱配麻油和味霖还有白芝麻

酱油+胡椒粉或咖哩粉

泡菜然后烤的时候配起司