[器具] 煎牛排不锈钢 VS 铸铁平底锅 hans7192 PTT批踢踢实业坊

[器具] 煎牛排不锈钢 VS 铸铁平底锅

楼主: hans7192 (Hans) 2017-09-26 23:22:45

家里有2把不沾锅都是特福
一把钛乐30CM平底锅跟一把大理石28CM小炒锅
一直都知道不沾锅不能拿来煎牛排会加速减短锅子寿命
入手半年后最近忍不住手痒拿来煎牛小排
http://i.imgur.com/EzUH0B1.jpg
想想还是入手一把便宜的铸铁锅好了
锁定目标是千元内10吋有考虑LODGE 10吋那把我知道会超过预算
今天在HOLA看到一把26CM的不锈钢平底煎锅卖894
https://www.hola.com.tw/p/014162651
想请问大家
HOLA那把自己牌子的不锈钢平底锅评价如何?
一样是煎牛排不锈钢跟铸铁煎出来的味道真的差很多吗?
2把的梅纳反应会有不一样吗?
以上再请各位分享一下心得
TKS

作者: howdou (æ¢å¾©çš„é“è·¯) 2017-09-26 23:51:00

可以买Turk锻铁锅找的到千元有找的

作者: sammoon (sam) 2017-09-26 23:52:00

铸铁锅有纹路比较漂亮不然两个我觉得一样

作者: paulsama (paulsama) 2017-09-27 00:15:00

梅纳反应一定是铸铁胜，因为温度拉的比较高。我个人偏好用不锈钢平底锅煎牛排，毕竟温度拉太高也不好。不沾锅不要空烧，在锅里有食材的状态下是可以开中大火的，所以是可以煎牛排的。

作者: misakimisaki (misaki) 2017-09-27 01:55:00

Costco铸铁煎锅有条纹999

作者: elena1201 (Elena) 2017-09-27 02:00:00

买把土克锅，逐渐把不沾锅淘汰

作者: Inory0216 (ER) 2017-09-27 06:37:00

买gusto就很符合预算

作者: devil186 (轨) 2017-09-27 09:53:00

煎牛排可以去买炭烤盘，一千元有找!!

作者: wasigeorge (George) 2017-09-27 10:34:00

宜得利的就很好用了!

作者: stan1018 (SNOOPY) 2017-09-27 20:28:00

LODGE 10吋，亚马逊直送台湾=1000元上下https://i.imgur.com/wFpd1zc.jpg我是买直纹方型款

作者: MOONusagi (月亮兔) 2017-09-27 23:43:00

也觉得turk不错，最近看到有网络满千折百蛮优惠的，有点后悔太早买，唉！

作者: s112346 (dchwen) 2017-09-28 00:44:00

之前也用不沾锅煎，后来买了阿嬷牌生铁，也觉得还不错用～～

作者: mykoi 2017-09-28 13:38:00

Turk绝不后悔！

作者: fashsboy 2017-09-28 23:27:00

我用特福的不袖钢锅就煎的很迷人了

作者: jack1247 (大头) 2017-09-29 15:02:00

前天在PC**ME买了BESTECK三件组800多昨天到货还不错用

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