[问题] 肉品保存问题 likeastar PTT批踢踢实业坊

楼主: likeastar ( ) 2017-09-06 12:12:41

去超市买了冷藏猪肉牛肉片+鸡胗
上星期五买到期日是这星期一
我星期一晚上发现没有煮到就放冷冻库保存
今天星期三.... 不知道明天退冰可以吃吗？囧
因为完全忘记这星期有几场吃饭场要去所以买的没煮到 orz

作者: eipduolc (松尾健太) 2017-09-06 13:00:00

冷冻的可以啊

作者: oguesto (病病的小鲁) 2017-09-06 14:28:00

买回来就冻没差但一退冰最晚隔天就要吃掉

楼主: likeastar ( ) 2017-09-06 16:22:00

我不是买回来就冻是原本就冷藏到最后一天才冷冻><

作者: oguesto (病病的小鲁) 2017-09-06 17:01:00

这样有点危险欸等于已经冷藏4天肉冷藏四天其实也...你拿下来退冰的时候闻看看有没有异味退冰完成也要再确认一下味道跟状态如果有味/异常软烂/不明黏液(不是正常退的水) 就最好不要赌要是没异状调味可以考虑下重一点

作者: eipduolc (松尾健太) 2017-09-07 14:35:00

冷藏我不会赌

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