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cookclub
[问题] 请问活螃蟹挂了几小时还能吃吗?
楼主:
lold
2016-11-12 10:26:31
各位好,
昨天去港口买了几只活生生的螃蟹,
店家帮忙用保丽龙和冰块保鲜,
买完中途绕去逛逛,隔了大概6~7小时回到家,
发现螃蟹已经挂了,只好马上把螃蟹都蒸熟,
目前冰在冰箱,请问这样的螃蟹还能吃吗?
爬了网络觉得怪怪的,版上相关讨论的文章已经很久了,想问问各位的经验,谢谢!
Ps.手机排版请见谅。
作者:
uclala
(Noon.F.F.)
2016-11-12 12:50:00
过程中没有失温的话是可以的
作者:
cheetah0
( )
2016-11-12 13:33:00
吃吃看就知道,没臭都可以吃。只是蟹死越久越不好吃以前有次大热天买螃蟹,直接超市回到家蟹已经死了,难吃
作者:
medama
( )
2016-11-12 18:13:00
好像说死了以后会产生毒性
作者:
kittenkiss
(Kitten kiss u)
2016-11-12 21:30:00
不能吃!!!会食物中毒!!!别看一楼乱讲二楼要害人食物中毒吗
作者:
Alcor
(墨水蓝)
2016-11-12 23:37:00
不要吃了吧 甲壳类死掉都会有剧毒耶...
作者:
yumeconeco
(喵是象形字)
2016-11-13 02:14:00
原来螃蟹死了不能吃啊,上了一课
作者:
uclala
(Noon.F.F.)
2016-11-13 06:54:00
没剧毒那么夸张啊。只是甲壳类容易腐败而已…因为文中提及见到时是活的,且过程中是低温保存。腐败的可能性并不大所以才说没那么危险的。
作者:
cheetah0
( )
2016-11-13 08:00:00
腐败就有味道 ,所以臭了就不能吃鼻子不够灵或餐厅做重口味 ,吃起来软烂也是蛋白质腐败,不能吃
作者:
tina1749
(christina)
2016-11-14 01:10:00
可以的,海蟹低温死的没关系,但淡水蟹及大沙公,沙母,如果常温下死亡就最好不要吃了。
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