[问题] 玉子烧锅子尺寸选择 LaPAELLA PTT批踢踢实业坊

楼主: LaPAELLA (è¥¿çç‰™) 2016-10-22 20:24:17

最近刚好有礼券想买一直想要好久的玉子烧锅
但去台隆看到尺寸有很多种
不知道怎么选
感觉想省材料的话小锅子比较好 (同样的材料可以卷比较多层)
但又怕小锅子要花很多时间作同样的量
所以想知道鸡蛋数量跟锅子大小及作出来的玉子烧量的关系
有没有参考呢? 我想根据想做的量来决定锅子大小谢谢

作者: altisono (altisono) 2016-10-23 00:38:00

我最近刚入手16*13的玉子烧锅(之前有发过食谱) 三颗蛋大卷、两颗蛋小卷，可以切五块！(如果有加高汤牛奶或有包材料会有影响) 给你参考唷！

楼主: LaPAELLA (è¥¿çç‰™) 2016-10-23 10:24:00

喔喔感谢去看了你的网志感觉你用的尺寸应该适合我!对了请问锅铲有需要符合锅子的大小吗还是小支也够用?

作者: altisono (altisono) 2016-10-23 11:50:00

铲子用一般大小的就可以唷~(也有看到硅胶铲比较上手的文章分享我下次再试试~我自己是用宽夹子和铲子筷子并用

作者: pipiayin (box) 2016-10-23 12:56:00

刚看到 city super 玉子烧锅有特价

作者: balius (爱喝鲜奶茶) 2016-10-23 19:39:00

自己用的是这款：https://goo.gl/H05Y6B

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