成品图文版
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这种泡菜跟台式配臭豆腐的那种泡菜味道类似，目前在法国我还没有买到过太好吃的
高丽菜，所以每次我想要吃点酸酸甜甜台式泡菜的时候我就会做这个广东酸果来解解馋，
做法很简单而且大概两三天左右就会很入味。
需要食材：
白萝卜 切小条
小黄瓜 切小条
红萝卜 切小条
盐 适量
酱汁：
辣椒 切片或段
白醋或水果醋 三大匙
糖 三大匙（如果用的是水果醋那一大匙就好）
蒜泥 两瓣
上面说到可以用一般的白醋一比一去调味，但如果用的是水果醋因为醋本身已经很甜
了所以可以把糖的比例降到一大匙就好，变成三比一，这个口味当然可以改就看你喜欢吃
比较酸还是比较甜，甚至喜欢很辣那就加多点辣椒也可以。
要注意的是小黄瓜中间籽籽的部分要去掉，不然会影响到脆脆的口感而且我自己是觉
得酱汁也会变得比较稠，我个人是不太喜欢啦，所以我切小黄瓜的时候都会把籽籽切掉然
后吃掉。
做法：
1. 白萝卜和小黄瓜撒很多盐巴去涩杀青，可以拿一个重物压在上面水会出比较多跟快，
而且出完水的小黄瓜跟萝卜会比较脆。等大约半小时到一小时。
2. 所有的酱汁混合均匀。
3. 把黄瓜萝卜出的水倒掉，酱汁倒入醃过小黄瓜跟萝卜就好。
4. 放入冰箱约两到三天就完成！
红萝卜我没有杀青，就直接切小条而已。白萝卜跟小黄瓜我杀完清后没有再用水洗，
直接就醃了所以我没有在酱汁里另外加盐。记得醃的容器不能有生水或是油，不然会坏掉
喔！