楼主:
acbba (不才兼劣生)
2016-10-17 07:29:57如题
巴西里的茎非常长
只吃叶子的话感觉茎都浪费掉了XDD
所以想问大家通常经也会拿来食用吗?
作者:
k37440 (k37440)
2016-10-17 08:34:00靠近叶子的部分一起切碎没问题靠近根部很粗的只适合炖东西
作者: kevin751231 2016-10-17 09:05:00
高汤？有什么特殊效果吗
作者:
forfly (忘却者)
2016-10-17 10:33:00我都是豪迈的全切碎 不浪费
作者:
GolfR32 (汉堡大哥)
2016-10-17 11:21:00炖汤
作者:
vainglory (vainglory)
2016-10-17 11:45:00奥利佛有说巴西里的茎有一种特殊的味道 入菜反而特别～～所以我都会切碎一起加
楼主:
acbba (不才兼劣生)
2016-10-17 12:14:00谢谢大家的分享~
回kevin:就只是多个味道而已，西餐很多菜都会用到巴西里，茎不用也是浪费如果有要放香料束都一起下，没有也不会特别留这样
作者: kevin751231 2016-10-17 14:12:00
感恩@@
只是洒叶子的话 我是没放茎(也没炖汤 所以是丢掉)