下雨+放假
就是适合在厨房里玩呀～
热爱鸡蛋的我
追求蛋香的极致！
当然是要炸蛋酥
其实第一次炸
看了很多资讯都是用漏勺漏蛋下油锅炸
我很怕炸东西（因为厨艺弱）
也很不喜欢油里浮着小渣越炸越黑...
今天突发奇想用三明治袋
装蛋液剪一个小洞用挤的下锅


一次下一圈
炸完夹起来一条
锅里完全没渣渣～


虽然跟一般的蛋酥比起来有点大条
但使用前切碎碎用起来应该一样～


两颗蛋可以炸超多蛋酥～
蛋酥加在白菜卤或是紫菜蛋花汤里香味超级棒！


用厉害的锅子煮真的有差！
要不是我自己煮的
那菜甜到说没加糖我不信XD
有加蛋酥的白菜卤超级好吃！

推

等一下 这不就西鲁肉吗XD

估狗了一下西卤肉感觉汤汁比较多耶，我只吃过白菜卤XD

推推，昨天在群组看到照片超饿

西鲁肉还有干鱿鱼那些的吧？做过材料超多记不清了

旗山还有个叫鸭蛋刺的名产，也是这种概念

我也觉得锅子有差，但我同事常说重点在厨艺

你好聪明，好有创意，锅子也好赞！