[问题] 不锈钢锅"蜂巢底"对不沾有帮助吗??

楼主: Florabee   2016-10-02 20:36:25
https://goo.gl/aVqKOb
目前考虑要买这支不锈钢锅
这个网页解释较详尽https://goo.gl/bImn2F
不会太大支符合小家庭
双把好提
可闷烧锅盖看齐莱节能
304不锈钢
完全符合个人需求
特别是那个蜂巢底 号称能减少沾锅这点最吸引我
不过蜂巢底又不常见 想请问各位大大 蜂巢底对不沾有帮助吗?
本来是家里的特福不沾锅坏了 想换耐用的不锈钢锅
爬文发现不锈钢锅要用中大火热锅 会影响我用的油又想买回不沾锅
直到看到这支蜂巢底才想上来问问看 估狗只看到他牌的蜂巢有不沾涂层的心得
但是想买的这支是纯不锈钢蜂巢锅无涂层
作者: EightyOne (我是个龟毛的人.)   2016-10-02 20:38:00
Costco The Rock 试试!
作者: mswinnie (文子鱼)   2016-10-02 20:42:00
金属锅要不沾,最好方法是,控制火力。之前曾经看到有买过的人说,蜂巢凹陷处容易卡垢很难刷,她以后再也不会买。
作者: EightyOne (我是个龟毛的人.)   2016-10-02 20:59:00
原理相同但技术等级有差,一个大气包一个微气包。
作者: bubuw (bubu)   2016-10-02 21:25:00
以前也用过蜂巢底的锅具 不过是铁锅 真的是萧拍用 黏的一踏糊涂 比一般铁锅还夸张 所以不敢再尝试这种底的了
作者: EightyOne (我是个龟毛的人.)   2016-10-02 21:41:00
我用起来还不错,洗的话非金属锅刷+洗腕精就很干净了!有点怕我用坏的时候costco就不卖了XDDD
作者: bubuw (bubu)   2016-10-02 22:01:00
那时后使用的锅具就是一把不沾锅跟铁锅搭配用 不过因为铁锅实在太难用了 大部分还是都使用不沾锅 不过牌子毕竟不同 您还是可以尝试看看
作者: k37440 (k37440)   2016-10-02 22:23:00
这一看就觉得难洗,同价位找毕耶比较实在
楼主: Florabee   2016-10-02 23:30:00
这纹路这么浅这么大还会难洗? 就以往洗碗的经验应该不会吧?
作者: yaki (.)   2016-10-03 01:26:00
说实话 煮菜煮久了 买锅只会考虑大厂牌、好的不锈钢材其他很多都是销售话术而已 不如好好买一支 用10年20年没问题沾不沾锅很多时候是技术问题
楼主: Florabee   2016-10-03 03:11:00
我婆婆普通的平价不锈钢炒锅就用十几年了 304不锈钢很差吗? 本篇只想就锅底设计作讨论
作者: canfish (能鱼)   2016-10-03 06:49:00
别买
作者: luche (luche)   2016-10-03 07:02:00
板上神锅不是也有蜂巢设计
作者: michaelgodtw (可爱书生宝宝)   2016-10-03 09:34:00
买316
作者: sdiaa (桂纶镁)   2016-10-03 10:47:00
铁锅不锈钢锅等温度上来再加油下料都嘛很不沾
作者: yaki (.)   2016-10-03 11:14:00
呃 没有批评304的意思 如果让原po觉得不舒服 很抱歉我的意思是说 买锅主要考虑厂牌跟材质就好 其他添加的(蜂巢设计等等) 看看就好 如果你喜欢当然也是可以买 没有不能买
作者: betrayed (失去)   2016-10-03 13:17:00
我买fissler的不锈钢蜂巢底煎锅,火候控制得宜的话非常好用,完全不沾,如果不小心失手沾锅了,加水泡著,吃完饭再洗锅,很轻松就洗干净了。
作者: winered (爱到牲畜无怨尤)   2016-10-03 13:33:00
我妈就是用这种,超沾但也超好洗就是了
作者: veryloveyou (猪)   2016-10-04 07:41:00
用铁锅因为需要大火热油才能达到不沾,所以有些初榨橄榄油根本没办法用,所以都是二锅流,中式用铁锅,西式用不沾锅
作者: NLchu (Network Layer)   2016-10-04 14:18:00
不会用还是别跟风去买铁锅,好的东西是要求技术的平常炒一两餐几道菜而已没必要为难自己铁锅重点在随时都要保养照顾,不是什么火不火油不油ㄉ错误知识到处传看了很吐血
楼主: Florabee   2016-10-04 15:14:00
不锈钢锅要保养?我婆婆都随便用一锅到底还能煮出办桌菜我洗也是钢丝绒直接刷
作者: sm1989tw0915 (小册)   2016-10-04 22:30:00
我用fissler的蜂巢底锅,非常好用

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