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[问题] 红萝卜马铃薯保存

楼主: sarxo1030 (新手人妻)   2016-10-02 11:17:04
上周台风买的，原要煮咖哩，但未煮，
想说能不能切好蒸熟放冷冻，
还是可以切好直接冷冻?
下次使用?
作者: msa8529 (畫面太美我不敢看)   2016-10-02 13:52:00
红萝卜可以切块直接冷冻 请参考三色豆
作者: tsailan (花铃铛)   2016-10-02 13:52:00
我是切好煮熟，分装，放冷冻，下次分批用
作者: msa8529 (畫面太美我不敢看)   2016-10-02 13:53:00
马铃薯曾经有先煮好再冷冻的经验 退冰后口感变得较软烂
作者: rainlyblue (走~)   2016-10-02 22:22:00
我曾把马铃薯未煮就直接削皮切块冷冻，结果后来外表变淡淡的黑灰色啊
作者: chenww (s9)   2016-10-03 02:01:00
曾切块冷冻 但吃起来口感有差
作者: mirageme   2016-10-08 20:41:00
红萝卜切丝丢冷冻也超方便, 煮面炒饭之类的抓一把配色
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