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韩国炖鸡料理中除了有名的安东炖鸡以外，比较常见的还有这种辣炖鸡，火红香辣非常下
饭。
材料:
鸡肉块:1盒(1kg)
葱段:1大条(76g)
红辣椒圈:1条(19g)
栉瓜片:1/2条(112g)
洋葱片:1颗(185g)
红萝卜块:1条(135g)
马铃薯块:2颗(130g)
鸡汤水:4米杯(720g)
酱料:
蒜末:1大匙
糖:3大匙
胡椒粉:1/2小匙
韩国辣椒粉:2大匙
糖浆:1大匙(15g)
酱油:4大匙
韩国辣椒酱:2大匙
作法:
1.锅中加入醃过鸡块的冷水煮沸后，捞出鸡肉洗去杂质，并将鸡汤水过滤。
2.煮鸡块时准备其他蔬菜料。
3.锅中放入鸡块、鸡汤水、跟酱料大火煮滚后再续煮10分钟。
4.接着加入除了葱绿跟辣椒以外的蔬菜再煮个15分钟。
5.最后加入葱绿跟辣椒拌一下就可以起锅了。