[问题] 请问面面俱到的凉拌花椰菜作法? Timk PTT批踢踢实业坊

楼主: Timk (对不起的大只蚕) 2016-09-09 11:44:02

最近去吃面面俱到
对于他放在冷藏的凉拌花椰菜爱不释手
请问有人知道他们怎么做的吗?
我有试探问一下,店员说有煮,和凉拌小黄瓜不一样(小黄瓜没煮)
但他也不愿意再多讲细节
拜托赐教了! Orz
感恩!

作者: ifangho (小羽妈妈) 2016-09-09 13:07:00

我家附近的卤味卖的花椰菜也超好吃，试做几次，终于做出全家爱吃的口味，我用高汤包（costco有卖）去煮，加盐一起煮，最后拿出来再泡在汤里加麻油放冰箱，还可以加点胡椒粉比较香

作者: Ginalq (Gina) 2016-09-09 13:39:00

楼上好详细谢谢分享

作者: early 2016-09-09 21:15:00

请问是指白色的还是绿色的呢？

楼主: Timk (对不起的大只蚕) 2016-09-09 22:27:00

面面俱到是用绿花椰菜喔~~

作者: amida (小麦草) 2016-09-10 15:31:00

请问costco的高汤包品牌？

作者: ifangho (小羽妈妈) 2016-09-12 21:16:00

这个 http://i.imgur.com/qBfQGOG.jpg 就是像茶包，然后加水煮，作蒸蛋也好吃，拿来煮花椰菜，花椰菜就会有汤汁入味

作者: maggiekiki (乱糟糟) 2016-09-15 01:40:00

推这个汤包！！做炊饭也好好吃！

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