[问题] 还没煮的地瓜叶变黑 slimskirtkim PTT批踢踢实业坊

楼主: slimskirtkim (connie) 2016-08-31 19:54:19

请问各位
今天早上才摘的地瓜叶洗好晾干后放冰箱
中午拿出来要煮的时候就有一些都变黑了
是怎么回事呀?还可以吃吗?
谢谢!!

作者: DWR (罗杰) 2016-09-01 00:39:00

因为洗过

作者: ggiirrllkk (开心) 2016-08-31 22:19:00

洗过有水份，如果离冰箱出风口太进，温度太低，可能冻到

楼主: slimskirtkim (connie) 2016-08-31 20:57:00

其实我也猜氧化只是有时候一样的步骤也没变黑呀所以才觉得奇怪

作者: eaeao (eaeao) 2016-08-31 20:47:00

氧化吗氧化吧我猜

楼主: slimskirtkim (connie) 2016-08-31 20:42:00

请问知道变黑的原因吗?

作者: popoan (波波安) 2016-08-31 19:56:00

可

作者: mybbbb (我很勇敢) 2016-08-31 20:05:00

有煮过~味道变难吃了

作者: zvezda (star) 2016-09-01 23:09:00

建议吃前再洗

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