Re: [问题] 中式炒锅大小

楼主: SuperSheepy (sheep)   2016-07-11 16:19:11
谢谢 上次大家的建议
我家人带来那个多余的炒菜锅
放上炉子之后发现 可以用!!
目前炒过高丽菜几次
没有火不够强的问题
可能跟我煮菜习惯有关 我觉得够热能炒东西啦
但我有另外一个问题
不知道是不是我家人为了把锅子给我
把锅子很大力的清洁了一顿
锅底本来周围有一圈黑黑的 现在一直剥落一直掉黑色碎片下来
我需要拿什么涂他让他变回黑色 还是可以拿东西刷他全部清掉?
黑色碎片跟锅子一部分的图...
http://i.imgur.com/jMkMkra.jpg
谢谢大家!
※ 引述《SuperSheepy (sheep)》之铭言:
: 想请问板上诸位...(手机发文请包涵)
: 长年住在国外 最近终于将房子装潢
: 装上了Neff瓦斯炉
: 也买了该牌的一个炉架
: 放上去可以用圆底的锅子
: 炉架的图片在此!
: http://i.imgur.com/QD5Q59X.jpg
: 约18公分直径
: http://i.imgur.com/EpHouzm.jpg
: 最高的边缘大概3公分
: 我打算托台湾家人帮我找一个中式炒锅 带来给我
: (圆底不锈钢一般家庭用的炒锅)
: 问题:
: 不知道要什么大小的炒锅才合用
: 家人说有个直径36公分的炒锅 可以给我
: 请问这样锅子会不会太大?
: 我瓦斯炉出火的地方
: 量起来才直径11公分而已
: 我怕锅子太大 火不够旺 反而没有那么好用...
: 可以给我一点建议吗 谢谢!
~
作者: bundestag (〒▽〒)   2016-07-12 01:55:00
那是泡过小苏打再加热后剥落的陈年旧油垢 丢掉就好等掉光了你就能得到一咖干净漂亮的锅子 别异想天开涂黑
楼主: SuperSheepy (sheep)   2016-07-12 03:20:00
蛤 原来是油垢喔!从我出生起就有这锅子一直黑一圈 我一直以为他本来就是这样 黑一圈的...请问可以用钢丝绒去刮掉这些油碎片吗 不然一直掉虽然不会吃到 但现在像在脱皮一样一直掉XD 有点烦
作者: bundestag (〒▽〒)   2016-07-12 08:38:00
可以啊 不锈钢锅可以随便噜 看你在不在意刮伤?
楼主: SuperSheepy (sheep)   2016-07-13 03:12:00
谢谢 我就把它刷光吧

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