[问题] 用烤箱达成电锅的效果 lesautres PTT批踢踢实业坊

[问题] 用烤箱达成电锅的效果

楼主: lesautres (地狱即他人) 2016-07-02 19:58:20

没有电锅，但是租屋处有一个很大的烤箱，
平常煮饭都直接用电炉，想要达成蒸的效果就是用锅子隔水加热（如蒸蛋）
因为只有一个人所以很够用。
但最近突然想做馒头XD
锅子隔水加热的话能放的馒头会很少
有试过烤盘放水，烤架放不锈钢容器加热食物，
但因为目的是加热隔夜菜所以很难失败。
不知道这种方式蒸馒头效果怎么样呢？
烤箱大概要开几度？
目前没有考虑买电锅，主要是所在处电锅比较不好买
而电锅大部分的功能自己也有找到可以接受的取代方式，
为了想做馒头买个电锅好像没那么划算XD

作者: zxc9411 (zzz) 2016-07-02 22:55:00

可能要加盖与下火

作者: ffreakk 2016-07-03 00:32:00

烤箱会让食物变干,电锅有水蒸气,烤箱当电锅用有困难

作者: Sutter (哈囉你好吗) 2016-07-03 21:08:00

把馒头从生蒸到熟应该无法，熟了也比较像面包吧

作者: mrschiu (布莱恩的老婆) 2016-07-04 02:32:00

非常浪费电...看过网络教学影片煮一盘白煮蛋要30分钟...

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