[问题] 薰衣草糖心蛋？ winter5423 PTT批踢踢实业坊

[问题] 薰衣草糖心蛋？

楼主: winter5423 2016-06-13 23:13:55

乡民们好，
我是个超级无敌爱吃蛋的人XD
最近开始用电锅做蒸饭，
发现了糖心蛋的食谱超级开心，
其中有种桂花糖心蛋感觉很棒！
是在酱汁中撒入干燥桂花的作法，
可是我手边只有一包很久以前药材行买的干燥薰衣草(原本想泡花茶用的)，
不晓得如果把桂花换成薰衣草会不会很怪XD
另外酱汁一定要有糖吗？
用带有甜味的蠔油加水不晓得行不行？
还请各位大厨赐教(土下座)>/////<

作者: akiracomw (A子) 2016-06-13 23:22:00

我自己是无法接受啦......

作者: forfly (忘却者) 2016-06-13 23:34:00

没什么不可以，主要看你自己能不能接受那个味道只要你自己吃得下去，什么酱料什么花草都是ok的

作者: Kukuxumusu (Kukuxumusu) 2016-06-14 00:18:00

无法接受+1 但你喜欢就好 = = (因无法联想到食物一直不爱.....但同为花草类的堇花香料糖果就还可以)

楼主: winter5423 2016-06-14 00:39:00

好像很多人不能接受薰衣草的味道@@我有点意外XD

作者: pansbox7 (卓格) 2016-06-14 00:40:00

薰衣草我无法QAQ中街可买散的桂花，我曾买过30元XD另外我推荐妳懒人做糖心蛋法，就是日式鲣鱼酱油 : 水用1: 1.5调开后泡蛋即可。鲣鱼酱油的用途很多，可以做亲子丼，蒸蛋，蔬菜炊饭也可以加喔。

作者: micoberry (继续草莓奶霜ING) 2016-06-14 00:48:00

昨天在美国超市看到粉红色的甜菜根溏心蛋~http://i.imgur.com/Rj20MiD.jpg用薰衣草说不定可以做出粉紫色的~

作者: yeh0216 (阿叶) 2016-06-14 02:26:00

我家把苹果，奇异果，香蕉，蓝莓放在冷冻室然后再不加糖只加水打成冰沙，水果的量要自行增减啊，回错篇

作者: zxc9411 (zzz) 2016-06-14 05:55:00

粉紫色用各色汽水下去卤就好..我喜欢那个味道，但是很好奇跟蛋混一起的味道...

作者: whitesnack (≠白蛇 ( ▽///)) 2016-06-14 13:14:00

卤汁我都只有用米酒+酱油醃一晚就吃了

作者: dfg22200q (薄荷咪) 2016-06-14 14:17:00

感觉还不错我会喜欢

作者: CatBaJun (猫拔君) 2016-06-15 16:10:00

吃过草莓酒蛋完全无法接受

作者: yin1012 (79%) 2016-06-15 21:23:00

薰衣草无法+1 不过可以接受的话应该没问题吧

作者: judy0517 (安琪) 2016-06-16 15:31:00

薰衣草蛋…好像无法想像捏

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