[问题] 馄饨包法请益

楼主: FYM   2016-06-06 23:30:11
其实网络上教馄饨包法的教学很多
但因为我喜欢的人一直很情有独钟
这家已经歇业的馆子那种多层的包法
他觉得这是在外面后来再也吃不到的
虽然只是心里喜欢的人 还不是男朋友
但如果能力所及 有机会也很想还他一个心愿
我找遍很多网络上的教学 包括大陆那边的网站
但始终找不到这种馄饨属于何种包法
虽然也不是包个馄饨就想得到什么
但想为喜欢的人做点什么 也是一种本能
所以很想请各位帮忙看看
应该要怎样才能包出这种馄饨
先谢谢大家了~~
http://m.xuite.net/blog/pingaga/blog/39379074
楼主: FYM   2016-06-06 23:31:00
忘了补充 我说的是鲜肉馄饨那款 谢谢^^
作者: mrschiu (布莱恩的老婆)   2016-06-07 04:32:00
作者: apfunky   2016-06-07 07:49:00
题外话XD 这家金龙馄饨大王我吃了超过30年,可惜口味被去年中接手的人搞烂了不过我都吃菜肉馄饨,不太清楚怎么包的
楼主: FYM   2016-06-07 09:43:00
m大的影片我有看过 但我以为那样的肉包起来会很散 我看金龙的馄饨还以为是偏港式云吞那种肉很实的版本@@因为我没吃过 a大能跟你请问一下 金龙它是属于大颗肉很集中那种 还是小颗肉很散那种?
作者: apfunky   2016-06-07 10:24:00
菜肉是紧实的 属于上海菜肉馄饨,至于鲜肉,我想和影片中的一样 形状很像
楼主: FYM   2016-06-07 20:39:00
谢谢!!那我试试看:)
作者: apfunky   2016-06-07 20:43:00
免客气,我也是为了他们家菜肉馄饨的味道,才开始自己动手包

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