[问题] 这个锅子可以进烤箱吗？ zuzudot PTT批踢踢实业坊

[问题] 这个锅子可以进烤箱吗？

楼主: zuzudot (海) 2016-06-02 18:40:42

http://i.imgur.com/OqoaUUi.jpg
如图
小弟家的瓦斯炉不是瓦斯炉，是电磁炉
最近看了Ramsay的烤牛肋，
想用一样的方式试试看去做这道菜
可是问题来了，他所用的烤盘是能在瓦斯炉上煎
煎完后直送烤箱
可是一样的烤盘，电磁炉不能使用（无法导热）
所以小弟才想到这个办法。
如题如图，这样的锅子能直接放入烤箱吗？
谢谢大家

作者: cineyy (cineyy) 2016-06-02 20:15:00

锅子如果是不锈钢可以啊，但锅盖要注意有无塑胶，金属的都可以进烤箱

作者: richmimi (ㄚ葛) 2016-06-02 20:26:00

锅盖塑胶不能进烤箱

楼主: zuzudot (海) 2016-06-02 20:47:00

谢谢你们QQ小弟明白了！

作者: Sutter (哈囉你好吗) 2016-06-02 23:59:00

不锈钢导热很差，建议你还是换锅子

作者: goback (goodlife) 2016-06-03 00:55:00

LC的考盘啊

作者: bli1348 (bonbon) 2016-06-03 10:24:00

专业厨房全都是不锈钢，楼上想要导热快那就自己去用薄铝锅

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