http://micoberry.blogspot.com/2016/04/cook-10-baked-eggs-in-avocado.html
昨天尝试了10分钟快速催熟酪梨的好方法~
立马做了这个超营养早餐!
酪梨的营养满点~
含有高量的蛋白质.纤维.维他命B.C.E
每一百公克的酪梨含有约15克的脂肪
其中约2/3是健康的不饱和脂肪酸
另外一颗酪梨所含的钾约是一根香蕉的2-3倍
酪梨烤蛋 Baked eggs in avocado
我第一次看到酪梨烤蛋的时后
觉得实在太可爱了!
圆圆的鸡蛋搭配绿色的酪梨超有层次感!
后来发现这真的是一份很营养又很方便的早餐!
不但可以迅速补充蛋白质能量
而且饱足感也很够!
只要半颗酪梨和一颗鸡蛋
就可以获得一份长相可爱的高能量早餐!
步骤:
1. 酪梨切半后
一半会有一个凹洞
另一半会有籽 (这是废话了XD)
看你想用哪一半都可以
有籽的那半把籽挖掉
接着把凹洞挖大一些 (不要挖破XD)
2. 把酪梨外皮削掉一层
让酪梨可以平稳的放在烤盘内
3. 把鸡蛋打入酪梨的凹洞内
如果不知道凹洞到底够不够大
也可以先把鸡蛋打到碗里
再慢慢放入酪梨的凹洞
3. 把酪梨鸡蛋放入烤箱
用200度C 烤约10-12分钟!
基本上只要把鸡蛋烤熟就好噜!
烤好的酪梨但可以洒上任何喜欢的调味料
直接挖著吃就好了!
推荐给喜欢酪梨料理的人试试看!