之前在无印良品买了砂锅 看大家分享的都好像很好用
不过我每次用每次烧焦>"< (有先养锅)
煮稀饭或是拿来炒三杯鸡 底部总是有点焦
大火或小火都试过 还是一样
不知道是否是有什么诀窍呢>"<

三杯鸡在铁锅炒好要上菜时再烧热砂锅丢进去

煮粥一定要守在一旁不断搅拌，不然什么锅都一样会焦底

稀饭就是搅拌搅拌跟搅拌

直火煮稀饭 不一直搅拌的话 不管什么锅都会焦不想顾炉火就用电锅隔水煮

砂锅煮稀饭要常常搅拌。若是煮三杯鸡，煮到好就要移开炉火，不然砂锅温度很高，持续三百多度的高温，焦掉是正常。