有图无音乐好读版：
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麻婆豆腐永远是餐桌上叫好又叫座的菜色，
加入菇类，不但风味搭配起来相当适合，也更营养。
下一次煮麻婆豆腐，就加入菇类这个新伙伴如何^^
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食材：
豆腐 350克
猪绞肉 170克
鸿喜菇 一球
姜末 适量
豆瓣酱 2大匙
酱油 2大匙
步骤：
(1) 备料：鸿喜菇切掉基部，剥成小朵。
豆腐切成小块状。
(2) 干锅不放油，热锅逼出绞肉的油脂。
(3) 用逼出的猪油，爆香姜末和豆瓣酱，然后将整体炒匀。
(4) 加入鸿喜菇、酱油炒到软化。
(5) 加入豆腐块，轻轻翻炒，使豆腐吸收酱汁即可盛盘。