[问题] 土锅是否可以直接盛装剩菜放冰箱？ simple75 PTT批踢踢实业坊

[问题] 土锅是否可以直接盛装剩菜放冰箱？

楼主: simple75 (forever) 2016-03-17 11:16:10

之前买了一个MUJI的土锅
开锅之后，昨天晚上第一次拿来料理，做了红白萝卜炖煮
因为有剩，后来就直接拿去冰箱冰起来
刚刚才突然想到，土锅可能不能这样连菜带锅一起冰进去
去翻说明书，果然看到上面写说“请尽速舀出土锅剩余汤汁”
总之，刚刚赶快先把剩菜装进保鲜盒里了
但还是想来问问看，到底是不是我所理解的这样呢？

作者: butadon (小比目鱼) 2016-03-17 16:33:00

怕你直接从冰箱拿出加热，冷热差太多，土锅会裂。

作者: chomskey (chomskey) 2016-03-17 18:28:00

土锅有孔隙喔，会吃汤水颜色及味道。

作者: mrschiu (布莱恩的老婆) 2016-03-17 20:49:00

一楼+1...土锅操坏突然裂掉受害的是做菜的人...

楼主: simple75 (forever) 2016-03-18 20:21:00

嗯嗯，所以果然还是倒出来另外装比较好！

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