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[问题] 蛋饼皮比20cm平底锅大该怎么办

楼主: eurofenac (猪队友是致胜关键)   2015-02-24 00:56:59
心血来潮买了蛋饼皮，结果发现我的20cm平底锅比蛋饼皮直径还小 @@
因为是冷冻直接煎，所以饼皮外缘很难凹，已经黏在锅子上，
后来热了皮软了，赶快随便把旁边折起来，煎完后锅子变好丑
想问问看大家都怎么办阿？
是不是只能先把蛋饼皮退冰到软一点，煎的时候可以直接把外缘凹进来不会
黏在锅子上
作者: yuzukineko (閃亮三叔公)   2015-02-24 00:59:00
我蛋饼皮都没有退冰就直接煎了，我用一般的炒菜锅
楼主: eurofenac (猪队友是致胜关键)   2015-02-24 01:22:00
炒菜锅的面大小应该OK，但我平底锅好小阿～～
作者: deliciouscat (阿雪)   2015-02-24 02:26:00
用剪刀弄成小片呢？
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