大家好，先预祝大家新年快乐～
今天和老妈逛市场失心疯买了新鲜的
猪心，猪舌，脆肠，粉肠
这些我们没有自己卤过的东西XD
不知道有没有影响，我的卤汁是用
葱一大把、姜两片、蒜一大颗、卤包、八角两颗
米酒、酱油、冰糖这些基本款
主要想要知道有哪些是需要卤一下下就要关火浸泡
哪些事需要卤久久才会烂的
时间大约需要多久呢？
谢谢大家^_^ 祝大家今晚厨房顺利流程不打结

猪心 猪舌 粉肠 都不要煮太久 过老不好吃 脆肠比较没关系

可以用闷烧锅ㄧ下就好了，不过肉别闷太久会太烂

粉肠猪舌(舌边肉)我都喜欢吃很烂的 = =