我来贡献一下心得~
前阵子因为做蛋糕要打发蛋白,一开始自以为神力
只用打蛋器就打算手动打发,想不到陆陆续续打了快两小时,
还因为过程中太累方向大乱,一下顺时针一下逆时针,到后来消泡
(烤蛋糕就不小心变煎饼了XD 意外的发现XD)
于是乎入手了第一只食物调理棒TSL-177,因为网拍上他的名字也叫做搅拌机,
所以想说与其买个只能打蛋的,不如买个多功能的,
有打蛋器、果汁杯跟搅碎食材用的杯子,虽然一举多得,
可是打个蛋白还是要一小时,过程中不仅要担心蛋液喷出来还得一直按著按钮…
不过之后我要切碎大量蒜头跟红葱头做煮卤肉时,倒是大大的派上用场。
有鉴于此我手痒又买了搅拌机(我买三箭牌的)…打发蛋白只花了不到五分钟,
也因为我买的是一整组,含座跟碗,只能说真的相见恨晚…
相较于食物搅拌棒,可能因为转速还怎样,他比较不会喷,
也因为有座,其实只要放着我就可以继续做其他准备…
两个器具各有优缺,其实还是要看个人需求,两个都让我很满意就是了XD
一个拿来处理需要切碎的食材,一个拿来打发蛋白(目前还没拿来搅东西过)
以上是我的小小心得~~谢谢大家~