【简单电锅料理】-海鲜炖饭
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最近很爱煮海鲜料理,尤其是虾子
可能是因为外面的虾子料理
要不是没味道
不然就是太贵
实在难以下手
不如自己做
材料
草虾12尾
花枝1尾
蛤仔15粒左右
大蒜
洋葱1/2颗
蘑菇4大朵
杏鲍菇1只
米3量杯
高汤1大碗 (鹅肉高汤)
备菜
草虾:
鲜虾粉丝煲
去头去壳 (头跟壳不要丢掉喔!)
虾头要挖出虾脑另外备用
虾子本身切背
大蒜切末,洋葱切丁
鲜虾粉丝煲
蘑菇切好后立即泡水,以免会黑掉(要特别注意)
杏鲍菇随便你切