网志版
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第一次料理兔肉（两只腿3欧元），口感很嫩且无腥味，是很棒的肉食新选择
。
将兔肉用盐巴/黑胡椒按摩一下，静置10分钟拍上面粉。
厚底锅加入一点燻肉条逼出油脂，开大火将兔腿两面煎黄。
切一颗洋葱/两瓣大蒜/一支辣椒，转中火放进去炒，炒至洋葱熟软。
蘑菇7朵切片，加进去同炒，倒入150ml不甜白酒，开大火让他滚一下。
放入百里香/月桂叶
加入高汤（蔬菜高汤或鸡高汤皆可）至淹过食材，开小火炖煮1小时即可。
面包切片烤脆，搭配汤汁一起吃。（也可以在汤汁里加一点鲜奶油）
作者:
bluesky2 (一切都过去了~)
2014-12-19 00:03:00台湾五星级饭店推兔肉餐被炮轰 但其实兔肉在国外根本就像鸡肉差不多
作者: gina04252004 (咻蹦苦力怕) 2014-12-19 01:27:00
吃过三杯兔肉超级好吃
作者:
enjoyfafa (enjoyfafa)
2014-12-19 09:11:00台湾现在到底有没有管道可以买鹿跟兔肉阿Orz
作者:
enjoyfafa (enjoyfafa)
2014-12-19 10:36:00除了101超市跟兔产品运销合作社外还有吗?由其后者听说好像停止服务?
作者:
e25213 (紫铃 Claire)
2014-12-19 10:48:00讨厌兔本
作者:
agostina (agostina)
2014-12-19 11:49:00TLC看到厨师料理的兔肉让我也好想尝鲜啊！
作者:
a0913 (沒救的貓奴)
2014-12-19 12:26:00真好 台湾超市都买不到啊
作者:
clean520 (clean520)
2014-12-19 15:08:00想吃+1
作者:
jummi (就米)
2014-12-19 17:01:00想吃~~
作者:
PA5566 (啪五六)
2014-12-19 17:14:00可恶 想吃
作者: SB431542 (TGFbetaRI inhibitor) 2014-12-19 20:00:00
上次看到兔头不敢尝试...orz
作者:
mizugoro (mizugoro)
2014-12-19 21:41:00超想买兔肉.... 目前到底哪里还有卖啊
作者: piex2 (蹦!) 2014-12-19 23:07:00
可恶 想吃
作者:
ivycooh (阿部姬华)
2014-12-20 00:11:00我小时候在夜市喝过兔肉汤 印象中肉很嫩很好吃耶
作者:
immigo (米果)
2014-12-20 01:30:00兔肉好吃！味道跟鸡肉有像，但比较有弹性，还带有点野味
作者:
ChAngie ( Angie )
2014-12-20 07:29:00可恶上次在欧洲想煮朋友不支持我
作者:
linche (伏特加)
2014-12-20 08:31:00在澳洲兔子多到吓人，oz打猎后都会煮掉
作者:
f857262 (:))
2014-12-22 07:41:00我在中国的家乐福看过烤兔腿、烤全兔((兔头还在我有点吓到