原本预计今天晚上来做个酱烧猪排，肉也醃一个早上了
可是晚上偏偏临时有事情不用煮饭、周末又要出远门
这...猪肉要如何保存呢?
可以说，把猪排与酱汁分开放(不然肉会太咸)，然后用保鲜膜包好，放冷藏
礼拜一晚上再来煮
请问这样可以吗? 还是说需要把肉与酱汁通通放冷冻，要吃的时候再退冰呢
谢谢

冷冻