[食谱] 在家当大厨-香浓美味南瓜浓汤

楼主: loveviny (小v)   2014-11-14 00:25:12
Hello,大家好~
今天要介绍的是超好喝的南瓜浓汤喔!!
先附上好读网志版
http://loveviny.pixnet.net/blog/post/237383773
喜欢南瓜浓汤的人快找时间试试看吧 :)
南瓜浓汤食谱
材料
1.南瓜 半颗(约600克)
2.洋葱切丁 半颗
3.橄榄油 一点点(炒洋葱用,也可以用奶油代替)
4.鲜奶或水 适量
5.喜好的调味料或配料(培根丁、面包块、现磨黑胡椒...)
作法:
1.南瓜切块后放入电锅内锅,锅内一杯水、锅外也一杯水,跳起后闷一下
2.蒸南瓜时可以先把洋葱炒起来,先在锅子上热一点油,接着将洋葱放入锅内翻炒
炒到有点透明即可。
如果不想要洋葱味那么重的话,可以加一点水进去闷煮
3.蒸好的南瓜去皮去籽后,跟洋葱一起倒入果汁机中,再加入适量的水或鲜奶。
这边V有把蒸南瓜的水也一起倒进去喔!
然后水量的部分依个人喜好而定~
喜欢浓一点的人大概把水量加到700的位置就好
第二次做时因为是要供应4人份的浓汤,所以把水量加到1100
打出来的浓汤就会比较淡一些~
这边的水量也可以直接用鲜奶代替,会更好喝喔!!
4.使用果汁机把材料搅拌均匀,香浓美味的南瓜浓汤就大功告成!!
如果喜欢喝热口感的人,可以把浓汤再倒入锅子加热~
作者: jz520 (Destroyed90)   2014-11-14 09:13:00
好暖和啊 尤其是这么冷的天气

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