自从上次用保温杯做优格成功之后 我就想说能不能用豆浆做优格
上网一查还真的有食谱 想说豆浆比较便宜
但做了三次都失败，放在电锅里的都水乳分离，放在保温杯里做也是。
是温度不对?还是放的时间太短或太长?
(电锅的是放整个晚上 大约八小时
保温杯是大概10-12小时)
做法一样是大约加温到50度左右然后放优格进去拌匀，再放到电锅和保温杯里，结果都失
败，，，，请问是哪个地方弄错呢？

乳水分离对某些菌株是正常现象喔!! 下方凝固的部分口感会像豆花!!

可是完全不像豆花，，比优酪乳还稀 应该是失败了吧

用的豆浆是哪种呢?我之前用自己煮的豆浆做一直失败后来才知道要用有完整包装灭菌的，不然做不起来