[食材] 好吃的蛋

楼主: sagreetiya (日向夏)   2014-11-10 00:55:46
家里之前是吃主妇联盟的有机蛋,据妈妈说一颗约7.8元左右
现在自己上台北要在家自炊 买外面超市的蛋都没有像主妇联盟的一样好吃
以前吃的蛋蛋黄偏橘红色,而且打出来很饱满一颗 蛋白也有多特别厚的一层
非常新鲜的感觉,吃起来口感很浓郁,光吃白煮蛋不加任何调味也超好吃。
但现在买超市的蛋,感觉打出来蛋黄颜色都偏黄,不太饱满,吃起来也比较缺乏蛋香...
想问大家哪里买得到新鲜又好吃的鸡蛋,超市的话哪个牌子好呢?
谢谢~
楼主: sagreetiya (日向夏)   2014-11-10 00:56:00
忘了说是因为主妇联盟点离现在的房子很远 购买不易T^T
作者: aa10252233 (胁猫贱客)   2014-11-10 02:55:00
我家都用costco的石安牧场蛋 比超市卖的要浓(蛋液部分) 壳厚颜色深
作者: akiracomw (A子)   2014-11-10 05:17:00
找农会买蛋,品质都不错,上次和男友去乌日农会买米和蛋,骑机车回家震破三颗,打一打煎成厚蛋包,什么也没加,却好吃到不行,很弹
作者: artfly   2014-11-10 07:06:00
农会+1
作者: alin147 (ALIN)   2014-11-10 12:31:00
震破三颗听起来很霸气XD
作者: cami33 (cami33)   2014-11-10 15:22:00
乌日的好生火
作者: zvezda (star)   2014-11-10 19:13:00
其实蛋黄颜色深浅不是那么重要超市也有更贵的蛋(一颗10块上下) 我没买过 或许可以试试人道饲养或是放牧的蛋我转录了一篇我的旧文 可以参考看看
作者: Junchoon (裘髯客)   2014-11-10 21:55:00
乌农蛋我都直接去养鸡场买的,很不错 XD说一下你所在区域比较好建议
楼主: sagreetiya (日向夏)   2014-11-10 22:37:00
谢谢大家回应~我在中山区
作者: chiao0407 (   王不留行。)   2014-11-11 02:19:00
人道饲养的蛋也可以参考台湾动物社会研究会的整理http://www.east.org.tw/that_content.php?id=495
作者: YOUAREME (="=)   2014-11-11 14:42:00
曾经在菜市场买过1颗10多块 的有机乌骨鸡蛋...老板号称蛋黄结实 外观看起来是绿色的 也真的好吃到不行 >"<
作者: nana5266 (租租)   2014-11-11 22:12:00
蛋黄蛋壳颜色跟口感无关喔 是品种或是饲料添加物的关系
作者: tyww2002 (AK)   2014-11-12 03:13:00
最近都买超市的黄金视好蛋,不便宜但觉得好吃!

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