Re: [问题] 可否推荐"真正耐久不沾"的不沾锅

楼主: lovelyvv (vv)   2014-09-21 22:34:23
如果使用有涂层的不沾锅
如果小心使用 真的可以耐很久
但真的要很小心 把它当公主养著
问题是中式的食物中 炒来炒去的居多
我自己觉得 就是认命换锅子
不然 就是入手一把好的不锈钢锅
把它养到不沾
固定保养它 真的就很耐久了
不然 善加利用烤盘纸
※ 引述《lezbefree (lezbefree)》之铭言:
: ※ 引述《pypypuppy (ppy)》之铭言:
: : 家里换过无数锅子,从4、5千的到几百块的都用过
: : 但始终没找到真正好用的不沾锅...
: : 最近电视购物广告的白陶瓷不沾锅,不到1千元
: : 还真的完全不沾,真的好用,窃喜自己终于买到好锅
: : 没想到过了三个月,白陶瓷开始变黄
: : 锅子也开始变得会沾@@
: : 有没有可以推荐真正好用的不沾锅
: : 不要那种只保证两三个月不沾的
: : 我要真正长久不沾的,请各位大大推荐
: : 感激不尽...
: 我目前使用两个不沾锅
: 一个是大润发买的ASD 30公分平底锅(附玻璃盖),约800元
: 一个是巷口生活杂货店买的22公分小汤锅,约350元
: 两个都使用约一年半,仍然不沾
: 我买的时候,对涂料的材质没有太多研究,
: 凭手去摸内锅面的触感决定要买。
: 以前曾买过只用几次就开始会沾的不沾锅,
: 它的涂料摸起来,很薄很光滑,偶尔有几颗凸起。
: 而这两个锅子的涂料摸起来,比较厚,有种均匀的粗糙颗粒感。
: 我用这两个锅子有遵守不沾锅使用方法:
: 用海绵、耐热塑胶刷清洁锅面,不用菜瓜布和钢丝球
: 等锅子降温才洗锅
: 不拿来煮硬壳海鲜
: 用无印良品买的超薄耐热树脂锅铲
: 以上给你做个参考
作者: owl9813 (草鸮)   2014-09-21 22:53:00
可是炒的话 用翻的就好 也不会刮锅
楼主: lovelyvv (vv)   2014-09-21 23:24:00
那可能我用的真的不小心 我自己是算了 随便了
作者: phonix (bittersweet)   2014-09-21 23:44:00
我用Rosle的不沾锅专用煎铲, 觉得蛮不刮锅子的
作者: starenny (可可蜜儿)   2014-09-21 23:46:00
我个人用特福 个人觉得不错 用了大概五年了
作者: magi6049 (麻糬)   2014-09-22 00:02:00
不沾锅怕大火炒学会如何用铁锅 不沾锅就只剩下早上煎荷包蛋用了
作者: draven (Clever Scum)   2014-09-22 00:36:00
山东鼎最不沾,会不会处理罢了
作者: Vicky163099 (兔几兔几蹦)   2014-09-22 03:04:00
我朋友的特福我觉得好难用==用过家里妈妈的高级不沾锅后回不去了不过也有可能是因为我朋友粗暴使用完全不保养
作者: loveblud (小妞)   2014-09-22 04:13:00
怎么保养锅子?(弱弱的问一句)
作者: lavelle (aa)   2014-09-22 05:44:00
我是真的怕沾的东西才用不沾锅(煎东西需要保持完整的)所以某种程度上也算"耐久"因为没有天天用...
作者: jaw109   2014-09-22 09:16:00
请问是否鸡猪骨头也有可能造成刮伤?之前也刮了一把特福(我是拿木头饭匙当锅铲,还是木头饭匙就有可能造成刮伤?)
作者: miawyu (想大睡一场)   2014-09-22 10:04:00
我明天会收到SWISS DIAMOND,听说很厉害..已经用坏2个宝迪跟1个fissler (8年用坏3个)
作者: Kukuxumusu (Kukuxumusu)   2014-09-22 16:01:00
我是用硅胶夹 缺点是不可已遗忘在锅子里 还是会烧融的
作者: sdiaa (桂纶镁)   2014-09-23 14:25:00
木头、塑胶铲一样会让涂层受损 还是不要太粗暴...
作者: y3k (激流を制するは静水)   2014-09-23 21:10:00
我觉得炒来炒去只是图个感觉爽而已 反而增加火候控制变量^有时候而且一定要炒来炒去的那种多半不需要不沾 建议还是多锅分工

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