[问题] 请问切冷冻肉 vince02 PTT批踢踢实业坊

[问题] 请问切冷冻肉

楼主: vince02 (La La La La La) 2014-09-21 17:46:54

切冷冻肉
到底是要完全解冻后再切
或是微解冻就可以切呢？
是否可以解答
谢谢

作者: Jiamiaw (Spidey (~^O^~)) 2014-09-21 17:55:00

刀子下得去就好（在安全的前提下）

作者: potionx (YEN YUAN-YEN) 2014-09-21 18:05:00

微解冻比较好切不会太硬又不会太软太冰的还是要靠机器切吧

作者: monkeywife (猴子老婆) 2014-09-21 19:20:00

有专门切冷冻食品的刀子如果你有就可以切阿切起来满轻松的要是真的切不下去就稍微退冰再切吧

作者: Dusha (Dusha) 2014-09-21 23:45:00

完全解冻很难切

作者: kenbruce (he0917520) 2014-09-22 01:48:00

看要切什么，切片微解最好切

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