※ 引述《u95307 (小望)》之铭言:
: 我是个完全不会煮饭的男生
: 但就这样子我被丢到欧洲读书
: 刚结束第一年
: 只能说我是受够了每餐在那边烦恼要吃什么的生活
: 餐厅外送也都吃烂了
: 现在我觉得最美味的就是女朋友跟同学们煮的东西了
: 但每次都只吃不煮也蛮不好意思地
: 所以想问问大家有没有推荐什么食谱还网站适合想开始学煮饭的
: 欧~对了
: 因为是在国外
: 所以有些台湾特有的东西是买不到的
: 希望各位大大能帮帮我囉>_<
: 最好也能介绍初学者能做的甜点~
: 感激不尽阿><
留学的过程的却也很像养成主妇的过程 因为所有的事都得自己来
不学会煮饭就无法生存 不学会打扫家里就会因为灰尘而过敏
但是其实太复杂的菜你学了也会懒得做
刚开始来的时候因为太想念台湾菜我什么都做过 连包子萝卜糕都自己来
后来因为太忙了 开始只做最简单的菜
(1)肉类:咖哩跟卤肉
基本上咖哩很难做的难吃吧 不过我个人是不爱放马铃薯 因为放了马铃薯
就会很容易汤变得太稠
卤肉:肉一定要先跑活水 不然国外的肉都有点臭 (可以google跑活水)
(2) 青菜:烫的或凉拌
花椰菜 烫过后拌点酱汁就很好吃了
芹菜: 出国前我是绝不碰芹菜 但能吃的菜有限 后来也开始吃了
芹菜其实切细丝凉拌挺好吃的
青椒: 炒沙茶就很好吃
不过其实我最常煮的是把超市买来的烤鸡拿来熬汤后煮面 然后打个蛋花
放一把青菜 五分钟就能开动了
饭的话尽量吃多谷饭 因为一个人煮饭其实满容易饮食不均衡的
海鲜的话就是可遇不可求的东西 最常做的就是煎鲑鱼
参考网站 我还满常看松露玫瑰的 不过很少学她做 因为没时间
只有一次爱上那个煎豆腐 发神经一个星期做了四次当零食吃
另外就是果味山的小汤匙 因为他的网站几乎都是一盆菜一人食
http://blog.roodo.com/spoon
假日有空的时候也会煮三菜一汤啦 可是真的吃不完....
以前都会煮很多放著吃 后来觉得隔夜可能会有毒素产生 尽量不这么做了
出门在外还是要好好照顾自己身体 毕竟一个人在外面流浪