前几天放台风假在家里就是要吃饱饱睡好好
睡觉起来突然想吃意大利面
于是便自己下厨 偷师于老爸 吃过的都说赞
材料:
De Cecco Pasta斜尖管面 X1包 Classico意大利面酱(蕃茄)X2罐 爱之味鲔鱼罐头 X2罐
美国进口马铃薯 X2颗 黑猪猪绞肉 X1份 纯巴马奶酪粉(选配)
1.将马铃薯洗干净剖半,放入电锅蒸熟至跳起后闷20分钟
2.准备冰水,加入冰块,一定要是煮沸过的水
3.面条大火煮14分钟
4.煮至弹牙后水沥干放入加冰块的冰水,这步骤很重要,放入后面条不会烂掉,
而是在瞬间冷却后恢复弹牙的口感
5.首先用鲔鱼罐头中的鲔鱼油及鲔鱼热锅
6.加入猪绞肉混炒
7.加入蕃茄意大利面酱
8.加入奶酪粉(可加可不加)
9.马铃薯捣碎 可加入酱汁
10.大功告成~
完成图http://ppt.cc/TkB9
虽然卖相可能不太好 但却非常好吃