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[问题]我想只用盐煮出好吃的食物

楼主: bealu (小璐)   2014-05-25 22:43:19
我是学生，平常喜欢自己煮东西，是一个很注重健康饮食的人
会自己煮noodle(因为键盘有点坏掉所以打英文)，但煮出来只有盐味(要健康)
之前有自己buy小肠回来自己处理(有点可怕)，做四神汤
但是味道却无法像店里的那样好喝，怎样才能做出健康又好吃的食物呢?
作者: zvezda (star)   2014-05-25 22:45:00
调味少或清淡的话 食材品质就很重要了
作者: iamfc (冲浪宅男)   2014-05-25 22:46:00
咸味最好搭配甜味,又不能加糖,那就用有甜味的蔬菜一起煮汤吧如果还要多鲜味,海带,干货,番茄,起司等食材搭配看看而且说到小肠...胆固醇高...为什么不考虑瘦肉呢?
作者: kzzoz80 (妞妞)   2014-05-25 22:50:00
四神汤要加一点米酒 说真的都要加鸡粉.味素 除非你吃不出
作者: swissannie (红发安妮)   2014-05-25 23:08:00
你的面没有放点蔬菜或肉吗??
作者: gleemoore (歡樂無限)   2014-05-25 23:11:00
用蔬菜 和 肉 可以提味道
作者: btfy (btfy)   2014-05-25 23:12:00
你的意思是调味料只用盐?那高汤很重要，要先熬各式高汤备用。
作者: holymoon99 (阿克西斯教徒099)   2014-05-25 23:18:00
活用葱姜蒜辣各种辛香料
作者: RoxanneLi (一个人)   2014-05-25 23:21:00
ㄇ坏掉吗XD"店里那样好喝" 嗯 那通常不属于健康饮食
作者: benka (*0*)   2014-05-25 23:31:00
内脏类一定要葱姜蒜之类去腥 只有盐巴根本恐怖
作者: zooska (凯勒布兰)   2014-05-25 23:32:00
煮面先加排骨煮滚当汤底,之后加盐味道就够了
作者: cacamiya (卡卡米亚)   2014-05-25 23:37:00
ㄇ坏掉吗？+1 XDDD
作者: KingChaly (ROC Dream)   2014-05-25 23:40:00
人生苦短，没有必要这样折磨自己吧店里的都加鸡粉，不信你试看看
作者: teiurei (努力燃烧脂肪中)   2014-05-26 00:08:00
调味越简单食材品质越重要+1 不加味精鸡粉,要好喝浓郁的话在食材上一定要下重本
作者: mepass (努力浪费人生)   2014-05-26 00:46:00
ㄇ坏掉也太好笑了啦XDDDDDD吗米木买卖猫慢闷蒙 这些给你用喔
作者: dsa3717 (FishCA)   2014-05-26 00:48:00
为什么健康料理会想要只加盐…
作者: moebius3 (重新开始)   2014-05-26 00:56:00
我连盐都不加
作者: pida (BTFU)   2014-05-26 01:14:00
XDD
作者: RoxanneLi (一个人)   2014-05-26 01:42:00
前面说很多了 帮你整理一下：1.高汤2.香辛料
作者: snoopyiou (史狗\(≧﹏≦)/)   2014-05-26 01:55:00
我倒常偷懒什么都不加电视有教过自制味素 干香菇+虾米+小鱼干+柴鱼片 打成粉我打过两次吧(后来就懒了) 还可以自己看想加什么葱姜蒜阿 还有冰糖
作者: medama ( )   2014-05-26 06:41:00
ㄇ坏掉XDDDDDDDDDDD
作者: Still28 (做死一条命)   2014-05-26 09:38:00
鸡骨+红萝卜+洋葱+西芹。 熬起来过滤冷冻
作者: ksist (show me pleasant)   2014-05-26 10:55:00
ㄇ哈哈哈好有趣不过我觉得都不加比只加盐好粗欸
作者: wiwic (薇克)   2014-05-26 14:05:00
四神汤还有一个关键是当归酒,没加味道有差! 小肠可改用排骨
作者: Qkatherine (开团真有趣~XD)   2014-05-26 15:04:00
你需要的是自己熬一点高汤备用
作者: m2488663 (碧潭西岸辺露伴)   2014-05-26 17:06:00
蛮好奇为什么要只用盐 不是有一堆调味料和香辛料可以用
作者: arisalisa (水蓝猫)   2014-05-26 17:42:00
香辛料也很健康，不用只加盐吧....盐吃多也不健康阿
作者: bbsers (日久见人心)   2014-05-26 21:30:00
我觉得是习惯问题耶!我之前自己煮也都只加盐巴就觉得很好吃
作者: phsredbean (红豆生南国)   2014-05-26 21:32:00
刚刚仔细推敲，ㄇ坏掉+1 XD
作者: wju1230   2014-05-26 21:47:00
键盘坏掉 XDDDDD
作者: eva19452002 (^^)   2014-05-26 22:27:00
我猜你四汤没像店里那么好喝是少加了米酒和当归加几片当归下去味道很香
作者: ireneian (irene)   2014-05-26 22:54:00
推楼上，加入当归味道真的有差
作者: Germany169 (Deutschland)   2014-05-27 00:58:00
其实你可以用google翻译成中文然后复制文字XD
作者: hihipipi (你好！屁屁)   2014-05-27 04:39:00
可以用味噌、泡菜调味不是说四神汤啦，是指如果要天然调味的话
作者: catandfish (猫鱼)   2014-05-27 07:05:00
我用的老笔电是bjlnm,碰水坏掉，推荐搭配萤幕小键盘:P
作者: bluesky2 (一切都过去了~)   2014-05-27 12:09:00
当归不能多 丢两片就好 可以另外用两片当归 一小搓枸杞泡米酒 淋上去 当场又+10分
作者: j51028   2014-05-27 12:59:00
有些酱油很健康阿？稍微稀释
作者: totoro12 (stay alive)   2014-06-01 03:52:00
ㄇXDDDDDDDDDDD
作者: lunlun0802 (LunLunLunLun)   2014-06-02 03:17:00
ㄇ超好笑XDDDDDD
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