感谢Duc916找到的说明，让我知道那个NewFiles档案夹的功能，还有Garmin EDGE 800
安装档案的正确程序。
感谢Nirnroot支援了三个必要的档案，还有Garmin EDGE 800 本机与SD卡中档案的完整
的截图。这组截图真的非常重要。
先依照Garmin的技术文件，把那三个档案放入SD卡的 NewFiles档案夹。结果依然相同，
一样无法正确的设定。所以把Nirnroot给的档案与我的Garmin edge 800的档案仔细比对
发现有一堆档案夹是我的Garmin 800没有的，但我的Garmin 800 却有同名的uxin执行档
这是Nirnroot支援的档案截图
https://i.imgur.com/BFzyUVZ.jpg
这是我的Garmin上的奇怪Unix执行档。
https://i.imgur.com/iTNN2Kp.jpg
所以，做了一个尝试，先把这些同名的uxin执行档备份到电脑上，然后再手动，把我的
Garmin 800中缺少的档案夹一个一个建档起来。再把Settings.fit、Cycling.fit、
Totals.fit这三个档案放入NewFiles档案夹中。
再一次仔细比对，确认档案夹与Nirnroot提供的截图都相同后，断开电脑连线，重开机。
Bingo....正常了.....
https://i.imgur.com/IgjC2bV.jpg
https://i.imgur.com/ksPh0ej.jpg
觉得，不知道是不是与我的macbook临时升级到10.15有关，在资料同步的过程，因为
Garmin express报出错误讯息，那时拔了插头，重来，导致档案发生错误。
为了清理报错的那几个资料夹又误删了档案，把事情搞的更大条。
还好，救回来了，也恢复正常了。
再一次谢谢车友们的讨论与协助...