材料（六吋一个）：奶油乳酪350g、细砂90g、鲜奶油300g、鸡蛋3个、低筋面粉15g
作法：
1. 烤箱预热220度备用。
2. 奶油乳酪切片隔水加热软化加入细砂拌匀至丝滑感。
3. 鸡蛋打散后分两次加入乳酪中拌匀。
4. 低粉过筛拌匀、鲜奶油加入拌匀。
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5. 倒入模具中（烘焙纸先用水泡湿后比较柔软可服贴模具）。
6. 烤40-45分钟放凉后冷藏至少八小时。
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之前做生乳酪蛋糕还剩下一些奶油乳酪，
刚好够做一个六吋巴斯克
本来想说上面那层烧焦不是应该要臭吗
没想到竟然是焦糖的香味XD