最近试了打发椰子鲜奶油
我用的是市售椰浆罐头
冷藏后会油水分离的那种
取上层分离出来的椰子鲜奶油
不过试了几次都是失败
打发过程盆子都是泡在冰块水里
(同样方法市售动物性奶油都打发成功)
想请问这个椰子鲜奶油打不起来是什么问题?
谢谢各位