想问在台北哪里可买到乳脂含量高的鲜奶油
Double cream (48%)
有看过翻成浓缩鲜奶油或重脂鲜奶油
已经跑过好几家烘焙材料行
都说没有卖或者要预订
city super跟Jason’s也没有
看到奈洁拉有个做冰淇淋的食谱用这个
只要加抹茶粉跟炼乳搅拌一下再冷冻就可以
手上某本食谱书做的起司蛋糕也是用这种鲜奶油
实在让我很好奇啊
为什么大部分店家都不卖呢
好想知道在哪能买到
谢谢