从小就好爱天母的吃吃看起士蛋糕
上网找了重乳酪蛋糕食谱如下
底：
奶油 40g
消化饼干 120g
内馅：
Cream cheese 500g
Sugar 100g
鸡蛋 4个
柠檬 1/2
180度烤一小时，冷却一小时
味道是不错，但很像直接吃起士，没有外面蛋糕的扎实感，是少加了什么吗？
另外我用直径19公分的八吋烤模，但烤出来高度不到三公分，想问哪个步骤错了呢？
谢谢