Hello 大家好，今天分享的是巧克力蔓越莓饼干，顺便介绍没有电动搅拌器也能做饼干的
方法！有任何问题或意见的都欢迎留言交流喔~
制作影片：https://youtu.be/ilX_mpzMNDY
成品照：

材料：
中筋面粉 200g
砂糖 90g
二砂 80g
全蛋 1颗
奶油 110g
盐 2g
小苏打 3g
泡打粉 3g
黑巧克力 150g
蔓越莓干 40g
步骤：
1. 盆中加入奶油、砂糖、二砂，搅拌到完全混合。

2. 加入鸡蛋，搅拌到看不见蛋液。

3. 加入中筋面粉、泡打粉、小苏打，搅拌到看不见粉类颗粒。

4. 加入巧克力和蔓越莓干，改用橡皮刮刀把巧克力和蔓越莓拌进面团。

5. 秤重把面团分成10-12等份，搓成圆球状放到烤盘上，彼此间预留5cm以上。

6. 烤箱预热到170℃，烤12分钟。

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https://www.youtube.com/channel/UCAIB1eTpEK9HW8ZiQA9oWcw/