[问题] 烤盘放满,烤箱温度差异?

楼主: z2374z (云朵)   2019-09-04 11:02:41
最近因为要自己做蛋黄酥、金月娘送一些亲戚
平常自己做都是:蛋黄酥一次烤6颗,用上火190度/下火160度烤10分钟
金月娘一次烤6颗,用上下火170度烤30分钟
成品都很成功~烤盘上看起来也预留很多空间
现在如果我想要一次多烤一些,大约蛋黄酥要烤12颗、金月娘也要12颗
放烤盘感觉就会有点挤了...不知道会不会影响到成品?
上下火、烤的时间需要做调整吗?
还是可以照原本的方式做呢?
谢谢

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com