先讲结论
我个人是贝克街的一、二都买了
威力那个观望很久后来决定不买
我个人是自学甜点大约四年左右
中间开始工作后有参加劳动部开设的人才投资烘焙课程
我觉得实体课程对我的烘焙观念有显著进展
不会就立刻询问老师和老师讨论
但缺点就是上课时间有限
而且你不是在专门学校
所以有些比较基本的原理不一定能从实体课获得
除非你像我一样
很喜欢探究原理会花很多时间查资料
不然实体课就是教会你怎么操作
和操作上的技巧
贝克街我会又再买第二期课程
是因为里头教了很多原理
对三类的我非常好理解
搭配上实务操作我觉得更好上手
他的实际操作过程影片对我来说就像protocol
主要只是看他在操作上哪里有什么撇步
总结来说
我觉得初学者可以去上过几堂实体课程后
再搭配网络课程更深入了解原理
整个会level up
个人大推劳动部的人才投资课程
有劳保就可以去上
基本上我去上过的课师资都不会太差
而且相当便宜
只是不好抢课
各地都有开课可以去看看～
※ 引述《tna0988 (foreal)》之铭言：
: 是这样的，最近想去上课，但工作困在山区，放假都在平日也很难有适合的课程
: 结果就看到了一些线上的课程
: 最近看到贝克街
: https://www.facebook.com/283155938397751/posts/2346632422050082/
: 还有威力
: https://www.yottau.com.tw/course/intro/828?utm_source=willydessert&utm_mediu
m=
: IG&utm_campaign=willydessert&utm_content=trailer#intro
: 请问大家对这种线上课程表看法是??