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baking
[问题] 装饰蛋糕的抹面?
楼主:
top068
(vera)
2019-05-28 14:21:25
大家好,
最近尝试在做装饰蛋糕
看食谱都是鲜奶油打发后去抹面
但是实际操作感觉跟外面卖的抹面有点不一样
外面感觉比较“厚重”
自己打的感觉比较“轻盈”
(但我就是想要那个厚重感啊XD)
想问,是不是也可以用义式奶油霜下去抹呢?
还是其实根本就是义式奶油霜而不是打发的鲜奶油XDDD
感谢解惑:)
附图:
想做出这种感觉的抹面
(除了右下角)
https://i.imgur.com/kUNlqKh.jpg
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